Hrana koja treba izbjegavati tijekom trudnoće

Hrana koja treba izbjegavati tijekom trudnoće

Kakva mora biti prehrana mame za vrijeme dojenja (Srpanj 2019).

Anonim

Važno je jesti hranjiv i uravnotežen obrok normalno, a još je bitnije jesti pravu hranu kada pokušavate zatrudnjeti (TTC) ili trudno. Vi i vaša beba zahtijevaju esencijalne hranjive tvari, proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine i minerale kako bi se osigurala zdravija trudnoća.

Većina hrane je sigurna, međutim, postoje neke namirnice koje biste trebali izbjegavati tijekom trudnoće, što može potencijalno biti zarazno (listeria, hepatitis B, toksoplazma) i hranu koja sadrži previše žive ili drugih štetnih tvari. (Prilikom kuhanja kod kuće slijedite 4 jednostavna koraka pripreme hrane: čist, odvojen, kuhajte i ohladite.) Trudnoće imaju tri glavna rizika od hrane: listeria, toksoplazmoza i metilmerkura.

Kada je trudnica zaražena listerijom, može imati pobačaj, prijevremenu dostavu ili mrtvorođenče, ili njeno novorođeno dijete može postati ozbiljno bolesno i može umrijeti.

Spriječiti infekciju Listeria:

  • Nemojte jesti vruće pse i ručak - osim ako se ne zagrijavaju dok ne kuha vruće pare.

  • Nemojte jesti mekog sira, kao što su Feta, Brie, Camembert, "plavi kremasti sirevi", "queso blanco", "queso fresco" i Panela - osim ako je označeno kao da je napravljeno sa pasteriziranim mlijekom.
  • Nemojte jesti rashlađene pšenice ili meso.
  • Nemojte jesti rashlađene plodove mora - osim ako je u kuhanoj posudi, kao što je lonac. (Hlađeni dimljeni plodovi mora, poput lososa, pastrve, bijele ribe, bakalara, tune ili skuša najčešće su označeni kao "nova stilu", "lox", "kiperi", "pušeni" ili "jerkovi". riba se nalazi u hladnjaku ili se prodaje u blagovaonicama prodavaonica prehrambenih namirnica i delis.)
  • Nemojte jesti domaću salamu ili kobasice koje nisu dovoljno dobro kuhane
  • Nemojte piti mlijeko sirovog (nepasteriziranog) ili jesti namirnice koje sadrže nepasterizirano mlijeko.
  • Nemojte jesti bez pranja ruku nakon što ste vrtlarili ili radili s tlom.

Spriječiti infekciju toksoplazmoze

  • Nosite rukavice pri vrtnji ili rukama pijeska u pješčaniku.
  • Nemojte jesti manje kuhano meso, osobito janjetinu.
  • Nemojte dobiti novu mačku dok ste trudni i neka netko drugi očisti mačka.

Smanjenje ekspozicije metilmercura

  • Nemojte jesti morskog psa, školjke, skupe i sabljarku. Ove ribe mogu sadržavati visoke razine methylmercury.
  • U redu je jesti još kuhana riba / morski plodovi dok god se odabere niz drugih vrsta tijekom trudnoće ili dok pokušava zatrudnjeti.
  • Možete jesti do 12 unci (2 prosječne obroke) tjedno raznih riba i školjaka koji su niži u živi. Pet od najčešće jesti ribu koja je niska u žive su škampi, konzervirana svjetlo tuna, losos, pollock i som.
  • Druga uobičajeno jesti ribu, tuna albacore ("bijela") ima više žive nego konzervirana svjetlost tune. Dakle, pri odabiru svoje dvije obroke ribe i školjaka, možete jesti do 6 unci (jedan prosječni obrok) albacore tune tjedno.

Hrana koja treba izbjegavati tijekom trudnoće

Neopranog povrća

Toksoplazmoza je infekcija uzrokovana kontaktom s mikroskopskim parazitskim organizmom pod nazivom Toxoplasma gondii. Kada se ugovorite tijekom trudnoće, to može predstavljati ozbiljan rizik za nerođeno dijete. Možete dobiti zaražene toksoplazmom uz pomoć voća i povrća ako se ne peru ili ne prikriva ispravno.

Deli meso i hladni rezovi

Treći trimestar je razdoblje u kojem vaš imunološki sustav slabi tako da ste u većoj opasnosti od toga da se u ovoj fazi pogađa Listerioza. Ako ste uopće jeli hladno rezanje, uvjerite se da ih ponovno zagrijavate dok ne počnete kuhati (što možete napraviti na grilu). Smetnje hrane bogate vitaminom C uz hladno rezanje pomažu spriječiti pretvorbu nitrata u karcinogene. Deli mesovi kupljeni od konobara imaju manje masnoće i soli nego pakirani obroci. Međutim, da biste bili na sigurnoj strani, preporučujemo da tijekom trudnoće izbjegavate jela i prehlade za bebu.

Pate (jetre)

Postoji nekoliko zabrinutosti oko prehrambenih proizvoda od jetre tijekom trudnoće. Prvo i najvažnije, proizvodi jetre kao što su patiti su povezani s povećanim rizikom od infekcije kao što je listeria koja može dovesti do pobačaja ili mrtvorođenih u trudnoći. Osim toga, liver ima visoku količinu vitamina A, koji je povezan s nedostatkom porođaja, i iako nije dokazano da jesti jetru uzrokuje poremećaje u rađanju. Najsigurniji pristup je smanjiti potrošnju jetre. Jetra je jedina hrana koja pruža vrlo velike količine vitamina A. iako količina vitamina A koja se nalazi u jetri varira. Na primjer, posluživanje jetrene jetre može sadržavati 27.000 IU i piletinu jetru, 12.000 IU.

Sirove jajne stanice

Sirova ili nezrela jaja mogu nositi štetne organizme kao što su E.Coli i Salmonella. Ako ste zaraženi tijekom trudnoće, to može dovesti do crijevne infekcije.

Riba s Merkurom

Ako redovito jedete vrste riba koje su visoke u metilmerci, mogu se akumulirati u krvotok tijekom vremena. Methylmercury je prirodno uklonjen iz tijela, ali može potrajati više od godinu dana kako bi se razine znatno smanjile. Dakle, ona može biti prisutna u ženi i prije nego što postane trudna, zbog čega žene koje pokušavaju zatrudnjeti također trebaju izbjegavati jesti određene vrste riba.

Sirovo meso

Trovanja hranom tijekom trudnoće ne razlikuje se mnogo od onoga što vam nije trudna. Nemate veću vjerojatnost da ćete se razboljeti tijekom trudnoće, baš kao što je vjerojatno da vam trudnoća neće biti lošija ako postanete zaraženi. Međutim, sada je beba u mješavini, pa je potrebna dodatna mjera opreza.

Dimljeni plodovi mora

Jedina pušena riba i plodovi mora koji se mogu konzumirati tijekom trudnoće su konzervirani proizvodi koji su sigurni. Međutim, potrošnja dimljenog plodova mora koja nije konzervirana ne preporuča se tijekom trudnoće jer može nositi listeriju.

Sirovi školjke i ostali plodovi mora

Preporučuje se da trudnice jedu najmanje 12 oz. ribe svaki tjedan, ali da izbjegavaju ribu s povećanom razinom žive. Gotovo sve ribe i školjke sadrže tragove žive, ali za većinu ljudi to nije zdravstvena briga. Ipak, neke ribe i školjke sadrže visoku razinu žive koja može naštetiti nerođenoj djeci ili živčanom sustavu djeteta.

Mekih sireva

Tijekom trudnoće ne biste trebali jesti određene meke sireve kao što su feta, Brie, Camembert, plavi vene i sir u meksičkom stilu zbog rizika od zaraze listerijom.

Neki, ali ne i svi sushi

Bez obzira na to jesu li morski plodovi sirovi ili kuhani, trebali biste odabrati nisku količinu žive hrane (npr. Losos i škampi) za više žive sorte (npr. Svježa tuna). Trudnice bi trebale osigurati da se njihova hrana dobije od renomiranih objekata, pohranjuju, obrađuju i kuhaju na odgovarajući način i konzumiraju se u roku od nekoliko dana od kupnje.

Neokalzirani mliječni proizvodi i svježi sokovi

Neustrašeno mlijeko (i proizvodi od nje), kao i svježi sokovi iz neoprenog povrća, mogu izazvati oblik trovanja hranom nazvanu listerioza. Listerioza je uzrokovana bakterijom (Listeria monocytogenes) i posebno je opasna tijekom trudnoće.

Dijeta Sodas

Dijeta soda i trudnoća pitanje koje još uvijek nije u potpunosti odlučeno. Glavno pitanje ovdje su umjetni zaslađivači kao što su saharin i kofein. Različite prehrambene navike koriste različite umjetne zaslađivače, a jedan zaslađivač može biti siguran za vrijeme trudnoće, dok drugi ne može, pa je važno znati koji se zaslađivač koristi u kojem dijetama.

Hot Dogs

Čak i ako se tijekom trudnoće osjećate žudnja za vrućim psima, bolje ih je izbjeći, pogotovo ako nisu potpuno zagrijani iznad 160 stupnjeva celzijusa. Iako je rečeno da ih mogu jesti trudnice ako se zagrijavaju na temperaturi od 160-170 stupnjeva celzijusa za dvije minute, možda biste željeli izbjegavati hot dogove tijekom trudnoće jer još uvijek mogu nositi Listeria bakterije.

Kofein

Većina studija pokazala je da je sigurno kavu tijekom trudnoće, sve dok je manje od 3 šalice ili ekvivalent od 300 mg kofeina dnevno. Nažalost, mnogi ljudi često ne znaju da ponekad čak i jedna šalica kave može sadržavati više od 300 mg kofeina.

Umjetna sladila

Glavni zdravstveni problem za trudnice koji koriste umjetne zaslađivače je da oni svibanj biti nedostaje na više hranjiv hrane i pića. Ako pijete puno dijetalnih soda, na primjer, možda nećete dobiti dovoljno vode, mlijeka ili sok, a sve što je korisno za vašu bebu u razvoju.

Brza hrana

Brza hrana treba izbjegavati tijekom trudnoće, ako je moguće. Te izbore hrane sadrže puno soli, šećera, a ponekad i kemikalija koje mogu naštetiti i majci i nerođenoj djeci. Oni su također izuzetno masni, masni i puni kolesterola koji nisu zdrava hrana koju je opstetričar propisao za zdravu trudnoću. Brza hrana također je povezana s bržom težinom tijekom trudnoće i pretilosti u općoj populaciji. Pretilost tijekom trudnoće može dovesti do gestacijskog dijabetesa.

Sirove klica

Trudne žene ne bi trebale konzumirati sirovo klice zbog mogućih zdravstvenih opasnosti koje predstavljaju. Svi znamo da sirovi klice pune hranjivih tvari. Sirovi klice su izvrsni za hranjivost i također su naprćen sa hranjivim tvarima, ali nose i štetne bakterije pa se zabrinjava zbog njihovih loših učinaka na zdravlje trudnoće.

cantaloupes

Cantaloupes se čini zdravim plodom, međutim, povezani su s potencijalno smrtonosnim epidemijama salmonele i listere. Listeria je osobito smrtonosna tijekom trudnoće i potencijalno može dovesti do pobačaja ili mrtvorođenih. Tijekom posljednjih nekoliko godina, kantalupovi su povezani s smrtonosnom listerijom, kao i izbijanje salmonele.

Pušenje

Žene koje puše tijekom trudnoće udvostručuju vlastiti rizik umiranja od budućih bolesti srca ili iz bilo kojeg razloga. Osim toga, pušenje tijekom trudnoće uzrokuje mnoge komplikacije u trudnoći kao što su povećani rizici pobačaja, malih beba i prijevremenog zastoja. Žene koje prestanu pušiti prije ili tijekom trudnoće smanjuju rizik od komplikacija u trudnoći.

Alkohol

Službena preporuka u Sjedinjenim Državama koja počinje s generalnim kirurgom i nastavlja s medicinskim organizacijama je da ne biste trebali imati alkohola tijekom trudnoće. Žene koje su trudne, one koje planiraju trudnoću ili žene u opasnosti za trudnoću savjetuju se da ne piju alkohol.

Konzervirana hrana

Trudnice su osjetljivije na trovanje hranom. Konzervirana hrana, ako nije pravilno zatvorena ili usitnjena, može postati dostupna bakterijama i dovesti do botulizma i drugih bakterijskih bolesti. Konzervirana hrana se zagrijava do ekstremne temperature da ih obradi i ubije mikroorganizme prije konzerviranja. To uništava većinu enzima i hranjivih tvari u njima, pa su gotovo poput junk hrane.

Cezar salata

Izvorni recept za pripremu Caesar salate sadrži između ostalih sastojaka sirovo jaje, a sličan je ostaloj sirovoj hrani postoji potencijalni rizik, iako je vrlo mala od zaraze bakterijom Salmonella ako jedete sirova jaja. Salmonela su bakterijski organizmi koji inficiraju mnoge životinje i ljude.

Sol

Vjeruje se da je previše unosa soli zdravstveni rizik za svakoga. Međutim, nedavne studije usmjerile su pozornost na ulogu intrauterinog okoliša. Nedovoljna količina soli tijekom trudnoće može imati negativan učinak na fetus i novorođenče. Sol je jedan od sastavnih komponenti za normalan rast fetusa, a ovdje je sve veći broj studija ukazuju da ograničenje soli tijekom trudnoće ima kritičan utjecaj na intrauterini rast i razvoj organa.

Bilje i biljni čajevi

Rastuća popularnost ljekovitog bilja može povećati namjerno ili nenamjerno korištenje ljekovitog bilja tijekom trudnoće, povećavajući mogućnost nepovoljnih fetalnih ili neonatalnih učinaka.